NICE SPICE Bio Curry
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Lecker essen und einfach kochen.
FAQ
Warum sind die Dosen unterschiedlich gefüllt?
Du hast das Gefühl in Deiner Dose ist irgendwo ein geheimes Loch, weil sie Dir beim Öffnen nur halb gefüllt erscheint?
Alle unsere Dosen sind gleich groß - die Füllmenge unterscheidet sich aber je nach Gewürz. Das liegt am unterschiedlichen Volumen der einzelnen Bestandteile. Aus diesem Grund erscheinen Dir beispielsweise 30 g eines Pulvers mehr als 30 g eine Gewürzmischung.
Wie lange sind Gewürze & Kräuter haltbar?
Gewürze können sich auch noch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum halten. Prüfe selbst mit Deinen Sinnen, ob das Gewürz noch gut ist.
Abgelaufene Gewürze haben meistens nicht mehr das gleiche intensive Aroma wie zu Beginn der Gewürzreise. Wichtig ist, dass Du Deine Gewürze trocken und dunkel lagerst. Sobald Feuchtigkeit eindringt, können Gewürze und Kräuter schneller schimmeln. Sollte das Gewürz oder die Mischung schimmeln, entsorge die Packung.
Beachte: Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist immer nur ein Richtwert. Oftmals lassen sich die Gewürze trotzdem weiter verwenden!
Was muss ich bei der Verwendung beachten?
Generell gilt, dass getrocknete Kräuter ihr Aroma am besten entfalten, wenn sie bereits zu Beginn der Garzeit mit in den Topf oder das Pfännchen gegeben werden.
Curry, Chili & Paprika hingegen intensivieren ihr Aroma je länger sie mitkochen. Möchtest Du es besonders scharf haben, gib das Chili schon früher in Deine Gerichte. Paprika kann, wenn sich die Kochzeit verlängert, auch leicht bitter schmecken.
Curry gehört zu den Celebrities unter den Gewürzen.
Bei Nahe keine Gewürzmischung ist in der Welt bekannter und von vermutlich keiner Gewürzmischung gibt es mehr Varianten. Curry besteht aus mindestens 4-10, manchmal aus bis zu 36 verschiedenen Gewürzen.
In Indien, dem Ursprungsland des Currys, wird die Mischung vor der Zubereitung jedes Mal selbst und neu gemischt.
Das mühsame Zusammenmischen ersparen wir Dir!
Schließlich sollen Deine Geschmacksknospen so schnell wie möglich einer Curryplosion ausgesetzt werden.
Frisch, fruchtig und scharf!
