NICE SPICE Bio Oregano
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Lecker essen und einfach kochen
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FAQ
Warum sind die Dosen unterschiedlich gefüllt?
Du hast das Gefühl in Deiner Dose ist irgendwo ein geheimes Loch, weil sie Dir beim Öffnen nur halb gefüllt erscheint?
Alle unsere Dosen sind gleich groß - die Füllmenge unterscheidet sich aber je nach Gewürz. Das liegt am unterschiedlichen Volumen der einzelnen Bestandteile. Aus diesem Grund erscheinen Dir beispielsweise 30 g eines Pulvers mehr als 30 g eine Gewürzmischung.
Wie lange sind Gewürze & Kräuter haltbar?
Gewürze können sich auch noch nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum halten. Prüfe selbst mit Deinen Sinnen, ob das Gewürz noch gut ist.
Abgelaufene Gewürze haben meistens nicht mehr das gleiche intensive Aroma wie zu Beginn der Gewürzreise. Wichtig ist, dass Du Deine Gewürze trocken und dunkel lagerst. Sobald Feuchtigkeit eindringt, können Gewürze und Kräuter schneller schimmeln. Sollte das Gewürz oder die Mischung schimmeln, entsorge die Packung.
Beachte: Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist immer nur ein Richtwert. Oftmals lassen sich die Gewürze trotzdem weiter verwenden!
Was muss ich bei der Verwendung beachten?
Generell gilt, dass getrocknete Kräuter ihr Aroma am besten entfalten, wenn sie bereits zu Beginn der Garzeit mit in den Topf oder das Pfännchen gegeben werden.
Curry, Chili & Paprika hingegen intensivieren ihr Aroma je länger sie mitkochen. Möchtest Du es besonders scharf haben, gib das Chili schon früher in Deine Gerichte. Paprika kann, wenn sich die Kochzeit verlängert, auch leicht bitter schmecken.
Allein der Duft dieses Gewürzes erinnert an Pizza, Pasta und das Mittelmeer.
Weit vor unserer Zeit in der Antike wurde das Kraut als Heilmittel zur Einleitung von Wehen verwendet.
Im Mittelalter wurde Oregano eine schützende Wirkung vor dem Bösen nachgesagt.
Viele räucherten ihr Haus mit den Kräutern, um es vor Hexen, Vampiren und dem Teufel zu schützen.
Ein Glück leben wir im Hier und Jetzt und können mit diesem Gewürz in der Küche richtig ausrasten!
Zusammen mit Basilikum und Thymian erhältst Du eine perfekte mediterrane Kräutermischung.
Tipp: Nur sparsam verwenden. Oregano lange mit garen, damit sich das volle Aroma entfalten kann.
