· Von Nice Spice Admin
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln:
Zutaten:
-
600 g Kartoffeln (festkochend)
-
1 Zwiebel
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Öl
-
Salz und Pfeffer
- Couch Potato Gewürz
Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
Öl in eine Pfanne geben und auf der höchsten Stufe erhitzen.
Die Kartoffel durch ein Sieb abgießen und in die heiße Pfanne geben, sofort die Pfanne mit einem Deckel verschließen.
Die Kartoffeln das erste Mal nach etwa fünf Minuten wenden und dann immer wieder zwischendurch wenden, ggf. die Hitze reduzieren.
Etwa 35 Minuten braten.
10 Minuten vor Ende der Garzeit eine gewürfelte Zwiebel auf die Kartoffeln geben (noch nicht vermischen)
Erst nach 5 Minuten Dünsten die Zwiebeln mit den Bratkartoffeln vermischen.
Anschließend etwa fünf Minuten offen braten.
Die fertigen Bratkartoffeln mit dem Couch Potato – Bratkartoffelgewürz verfeinern.
Nach Bedarf noch etwas Salz und Pfeffer hinzugeben.
